お店からのメッセージ
店主こだわりの日本酒
呑兵衛では、常時50~60種類のお酒をご用意し、日本酒ソムリエがお料理やお客様の好みを考慮して、そのお酒にまつわる物語を添えて、ご提案しております。
食材について
18席という小さなお店でも、季節食材、高級食材をふんだんに使い、その中でも、なるべく健康に結び付けられるよう、そして手作りでていねいな仕事を心がけております。
呑兵衛では、常時50~60種類のお酒をご用意し、日本酒ソムリエがお料理やお客様の好みを考慮して、そのお酒にまつわる物語を添えて、ご提案しております。
18席という小さなお店でも、季節食材、高級食材をふんだんに使い、その中でも、なるべく健康に結び付けられるよう、そして手作りでていねいな仕事を心がけております。